第2章 返回丰泽园(第2/2 页)
最新其他类型小说:
养8娃到18,大壮在古代当奶爸、
冥婚笔记、
海贼:黑龙天的霸世雄途、
我在星际种出绿色星球、
婚不由己:陆先生先动心、
快穿:宿主她身娇体软,很好亲、
人在奥特:我破防别人就变强、
暴君一家读我心后,都疯了、
夫郎是个恋爱脑?好巧,我也是、
大明:重生燕双鹰、
春秋演义之鲁帝一统、
他见春天、
系统说就算末世了我也得种地、
说好算命赚钱养家结果捉鬼灭僵尸、
为了罗浮人民,最后他放弃梦想、
重生一世,首长把我宠翻天、
帝台春、
王妃杀疯了,王爷求垂怜、
寒夜之恋、
我只想躺平,你休想让我继承皇位、
“嘿嘿,师傅你明察秋毫?”
“行了,你们都散了吧,柱子,你去给我炒一份酸辣土豆过来?”
今天陈康华打算趁着兴头,先试试自家徒弟的手艺究竟有几分成色。
“好勒,师傅您就瞧好了!”
趁着现在土豆已经切的差不多,何雨柱捞了一点清洗完的土豆块捞出来把水分沥干,倒入大一点的盘中,放入2勺玉米淀粉给它搅拌均匀。
让土豆块表面都裹上一层淀粉,这么做主要是防止土豆吸油,同时炸完的土豆口感酥脆。
然后静置2分钟,这么做主要是将淀粉紧紧地裹在土豆上,防止炸的时候淀粉脱落。
紧接着,锅中放入大约200克左右的植物油,大火烧制6成热,然后把土豆到里边,大火把土豆炸硬、炸至微黄、炸熟。
把煮熟的土豆捞出来把油控干倒入准备好的大碗中,稍微放凉,然后倒入调料汁和香菜段。
然后用手把土豆和调料搂拌均匀,直接装盆上桌。
“嗯!不错,有几分火候,经理,你也来尝尝,我徒弟这手艺当个四厨不过分吧?”
陈康华只是随便夹了两口,便大概判断出傻柱的手艺在什么层次,不然也不敢如此自信的提要求。
“嗯,确实不错,柱子从明天开始你就是店里的四厨了!?”
这菜他尝了两口,确实不错,本着卖陈师傅面子又也可以拉拢一下人才,经理当场就同意了。
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续。