第45章 新的生意(第2/2 页)
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馅…选择亦是很多!
因为月饼这种食物也很容易复制,既然要做月饼生意,那头两年就得挣个大的!否则他相信要不了多久市场上便会出现仿品来。
这么看来,联系一家大的商会已经迫在眉睫了。
当天回去后,谢小凡便着手准备起来。他先是在家用砖块和泥土垒了一个简易的烤箱。
这也多亏了前世刷的荒野求生视频,其中便有徒手打造简易版烤箱的。
类似于一个小型窑洞,里面先生火加热,待温度足够以后,便将明火去除,只留下碳火,此时再将食物放进去,关闭洞口,借助碳火和窑洞的余温便可以将食物烤熟。
烤箱制作完毕,还需要等待干燥。谢小凡便又开始尝试调制月饼的面皮。这个过程需要反复的实验,比如面和水的比例,如此面和油的比例…
因此接下来的几天,谢小凡家基本上都是在吃面食。这些面食很奇怪,有些形状像烤熟的饼一样,有些也干脆没有形状,不得已只能放锅里加水一锅煮成面糊…
终于,在不知道第几次实验以后,谢小凡的月饼面皮终于烤制成功了!软软绵绵,几乎与后世的广式月饼外皮一模一样!连色泽都大差不差!
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