第37章 拟订菜谱(第2/2 页)
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少量油爆锅，加葱段、姜片爆香，加入焯好的鸡块翻炒一下加入水和盐，随后放入一点枸杞开始炖。直到鸡块软烂加入香菜出锅。
酸辣土豆丝：花椒油爆锅，红辣椒、姜片、蒜末爆香，加入焯好水的土豆丝翻炒几下，淋上锅边醋加入盐、青椒丝、香菜翻炒均匀出锅。
白依依把她能想到的菜式一一都写了下来，什么拔丝地瓜、蒜末茄子、八宝饭、西湖醋鱼等等都写了下来。
俩人整理菜谱从吃完中饭一直到太阳落山都没整理完。
白依依揉了揉发酸的手腕道：“马师傅，今天咱们就到这吧。这些菜差不多也够了吧。”
马师傅点点头：“嗯！这些菜式已经不少了。比原来喜乐楼的菜式都多，老朽今晚回去再整理一份原来喜乐楼非常受欢迎的几道菜加进去。明天就做给东家尝尝，看看能不能再改进一下。”
白依依笑道：“那敢情好！这喜乐楼虽然改成飘香楼了，但好吃的菜式也得保留一下。那今晚就辛苦马师傅了。”
马大山忙道：“应该的！应该的！不辛苦。”
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