第21章 泥坛子(第2/2 页)
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做饭这个事情大部分时间不需要菖蒲动手，她最多就是帮忙烧个火。朱兴民利索的将猪头放在水里面涮了涮，弄了点火燎了一下上面没脱干净的猪毛，肉皮取下来一点回头烙饼的时候可以擦锅用，这玩意能用很久。
骨头也弄下来，连着瘦肉一起。
剩下的全部切成手指头大小的条，锅里掺上半勺水，先将准备好的老姜放进去，然后把切好的肉倒进去，锅底放着小火慢慢熬着。
采购回来的猪肉都是指标猪，算是比较肥了，但是最厚也不过二指膘，只能小火慢慢的熬，争取将里面的油练的干干净净。
等锅里的肉都熬的金黄锅底的火就能渐渐断了。
李红军从外面提水进来。
菖蒲问两人：“领的那些干菜，怎么吃啊？”
这个早先部队里面的供给里时不时都有，这两个人还是知道的。
“粉条和豆皮要提前用水泡泡，炒也行，煮汤也行，我们大部分时候图省事都是一锅炖。海带可以炖骨头汤，不过这会儿来不及了额，咱们今天还是随便吃一点，晚上泡上明天吃正合适。
这么些骨头，分开可以吃好多次了。”
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