第5章 了解(第2/2 页)
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简单的食材做的有滋有味，很有锅气，让人食指大动。李延宁吃得心满意足。
吃完饭，李延宁坐在院子里看天上云卷云舒，感受着清风和煦拂面，不禁昏昏欲睡。
叶柔看儿子的小脑袋一点一点的，还强撑着不睡，着实好笑：“宁儿累了吧，先去午睡。”
李延宁摇摇头道：“我不累，娘亲你要干什么去？”李延宁见叶柔拿着篮子正要出门。
“娘去田里摘些菜回来腌制。”
“我也去。我帮娘摘。”李延宁小弹簧似的从凳子上弹起，跟着叶柔出门。
“宁儿不困啦？”叶柔牵着李延宁边走边问。
“不困，跟着娘亲怎么会困。”
叶柔嘴角笑意不减：“宁儿嘴巴越来越甜了。”
下午，李延宁跟屁虫一样跟在叶柔身后看她做酱菜。这个时代的调味料不多，做的酱菜也简单。只见叶柔在洗干净滤干水的白菜里抹上盐，又倒入晒干的虾皮、姜、蒜、酱油和醋抹均匀，放进陶罐里腌渍。
又摘了不少黄瓜，做酱黄瓜。将黄瓜清洗干净切成粗条，姜蒜切片。往黄瓜条中放入盐然后拌匀，腌制30分钟。黄瓜腌好后，倒掉腌出来的水。取一只陶罐，放入酱油、醋，再将蒜片和姜片放入，搅拌均匀。盖好盖子，腌一晚就可以了。
李延宁想要是有辣椒就好了，这样可以做更多美食。他曾问过李青鹤和叶柔有没有比胡椒更辣的调料，他们都说没有。李延宁很失望。
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